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“來4碗黃燜雞米飯!”給3號桌顧客點餐，李青急急忙忙地說。3月24日，李青的黃燜雞米飯店里已經(jīng)圍了很多人，外賣的訂單更是一直響個不停。

下鍋、加汁、燜煮、澆汁……李青和他的店員一直忙個不停。很快，4碗雞米飯出鍋了。一名員工專門負責外賣訂單的打包。三四名外賣小哥焦急地在等待。不到半個小時，已經(jīng)賣出了20多碗。“我大學(xué)的時候參加了學(xué)校的創(chuàng)業(yè)者聯(lián)盟，也有過創(chuàng)業(yè)失敗的經(jīng)歷，現(xiàn)在生意不錯，都是自己一點一滴打拼得來的。”李青說。

大學(xué)期間，李青一直勤工儉學(xué)，減輕家里負擔。大三那年，她發(fā)現(xiàn)學(xué)校里的小本生意適合創(chuàng)業(yè)。“我想起爸媽平時做雞蛋灌餅的細節(jié)，有了想做餅的想法，于是，我在學(xué)校附近開了第一家雞蛋灌餅店，不過幾個月后，卻因生意慘淡關(guān)門了。”李青說，她急于通過創(chuàng)業(yè)，來實現(xiàn)個人價值。可是卻忽略了資金不足、學(xué)校小店飽和等因素。

之后的一年，李青嘗試了去應(yīng)聘找工作，幫工廠招工、為小賣部供貨、賣文化衫……與形形色色的人打著交道。“因為創(chuàng)業(yè)失敗，我要通過打工積累資金，我的專業(yè)工資不高，還是想要通過創(chuàng)業(yè)實現(xiàn)自己的夢想。”

“當自己的能力和實力還有欠缺的時候，不如借鑒其他人成功的經(jīng)歷來實現(xiàn)自己的目標。”李青沉下心，開始上網(wǎng)搜索項目，并最終確定了黃燜雞米飯，到北京進行系統(tǒng)的培訓(xùn)后，很快就回家鄉(xiāng)開啟了店面。“我喜歡忙碌的工作和生活方式。做黃燜雞米飯，每天都很充實。不過，不干這一行不知這一行辛苦，忙的時候連上廁所的工夫都沒有。”

現(xiàn)在李青一個月下來，營業(yè)額可以達到3萬元。一年下來，除去成本，也有不錯的收入。