天剛蒙蒙亮,臨江市南圍子街的鐵皮棚下已飄出烤餅的陣陣麥香,剛出鍋的粘豆包金黃軟糯,韭菜盒子在油鍋里滋滋作響——這里是臨江春季早市,一座藏在長白山腳下的“露天美食博物館”。 早市攤位上,新鮮采擷的山貨琳瑯滿目:鮮嫩的刺嫩芽、山芹菜帶著晨露,木耳、榛蘑等干貨散發自然香氣,吸引著本地市民與游客駐足挑選。烤餅爐的麥香與鐵鍋煎炸滋滋聲交織——攤主們熟練地揉面、包餡,現做烤餅、韭菜盒子、鍋烙等東北特色早點,熱氣騰騰的美食成為許多人晨間味蕾的“喚醒劑”。 為助力農戶增收、便利游客攜帶特產,郵政部門在早市設立臨時收寄點,推出“山野菜極速鮮”服務。通過專業冷鏈包裝,刺嫩芽、山芹菜等時令山珍實現“48小時直達全國62個重點城市”。 從山貨交易到美食飄香,從便民服務到文化交融,臨江春季早市用熱鬧的晨間時光,展現著長白山的豐饒與包容。無論是挑選一份山珍干貨,還是咬一口現烤的熱乎餅子,置身其間的人們總能在煙火氣中,觸摸到這座城市的溫度與底蘊。 初審:郭小宇 復審:韓鐵英 終審:曹夢南 |