天氣預(yù)報(bào)
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一棵棵小酸菜，點(diǎn)燃了趙淑杰的創(chuàng)業(yè)夢想。她創(chuàng)辦的乾安縣恒宇綠原食品加工有限公司生產(chǎn)的酸菜贏得了消費(fèi)者的好評，成為帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的“金飯碗”。 發(fā)現(xiàn)商機(jī)，誠信做事。1990年，趙淑杰從乾安縣水字鎮(zhèn)掛面廠下崗。下崗后的她賣過雪糕、蔬菜，干過日雜批發(fā)，開過修理部，還做過飼草生意，經(jīng)過多年的摸爬滾打，積攢了很多經(jīng)驗(yàn)，手里也有了積蓄。 2010年，趙淑杰接觸到了秋儲(chǔ)菜——酸菜這個(gè)行業(yè)。敢想敢干的她開始多方考察，從原料選擇、場地建設(shè)，到腌制技術(shù)、儲(chǔ)存方法，都仔細(xì)琢磨、細(xì)心推敲。經(jīng)過一段時(shí)間的摸索和實(shí)踐，她成立了“趙二丫”酸菜廠。創(chuàng)業(yè)之初，趙淑杰遇到了不少困難。“開始的時(shí)候，我們按白菜每公斤兩角的價(jià)格和村子里的農(nóng)民簽的訂單，當(dāng)時(shí)外地有很多地方都是按每公斤4分錢和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民簽的訂單。雖然我們的收購價(jià)格比其他地方高出五倍，但我從來沒有向農(nóng)民壓價(jià)。”本來，趙淑杰和農(nóng)民簽約時(shí)規(guī)定：如果白菜質(zhì)量不達(dá)標(biāo)可以拒收。可考慮到鄉(xiāng)親們辛苦一年到頭不容易，個(gè)頭大小不一的白菜她都照單全收。趙淑杰寧可自己吃點(diǎn)兒虧、受點(diǎn)兒累，也不讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的白菜爛在地里。她言出必行，感動(dòng)了很多菜農(nóng)，也贏得了他們的肯定與支持。 鉆研技術(shù)，打響市場。酸菜廠收購的白菜成本要比其他廠子收購的價(jià)格高出五倍，再以酸菜的市場價(jià)進(jìn)行銷售，這讓趙淑杰的酸菜廠在成立的第一年就虧損了不少。趙淑杰的心里一直憋著一股勁兒，經(jīng)過苦心鉆研和反復(fù)實(shí)踐，研究出了一種低亞硝酸鹽制作工藝。憑著這種獨(dú)特且健康的制作工藝，酸菜廠生產(chǎn)出的全部都是低亞硝酸鹽、無色素、并且口感純正的優(yōu)質(zhì)酸菜，得到了質(zhì)檢部門認(rèn)可，并通過了ISO9001體系認(rèn)證。“趙二丫”酸菜廠獲得了國家QS證書，還獲得了世博會(huì)金牌形象獎(jiǎng)、“3·15”放心企業(yè)、市龍頭體系3A信譽(yù)企業(yè)等多項(xiàng)榮譽(yù)。如今，“趙二丫”酸菜已經(jīng)遠(yuǎn)銷延吉、溫州、內(nèi)蒙、山西等地。 設(shè)定目標(biāo)，帶富鄉(xiāng)鄰。看到曙光的趙淑杰下定決心要在這條路上堅(jiān)持走下去，定下了一個(gè)更長遠(yuǎn)的目標(biāo)，那就是要讓全國的老百姓都能吃上她家的酸菜。幾年來，靠著小小的酸菜，趙淑杰的酸菜廠不斷發(fā)展壯大。現(xiàn)在，她的工廠已經(jīng)有60多名員工，年產(chǎn)酸菜6000多噸，年產(chǎn)值近千萬元，每年幫助全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)菜農(nóng)解決1.2萬噸白菜。 “看到職工和農(nóng)戶們拿到錢時(shí)高興的樣子，我就十分開心。”趙淑杰說，她會(huì)把企業(yè)繼續(xù)擴(kuò)大下去，接納更多的下崗職工和農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，讓百姓的日子越過越好。 失之東隅，收之桑榆。趙淑杰踏實(shí)做事、誠信做人，憑著創(chuàng)業(yè)路上的專注與堅(jiān)持，收獲了屬于自己的海闊天空。 |
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