2025年07月19日
食用菌專家 劉曉龍
目前正是大棚栽培靈芝菌段覆土出芽管理關鍵時期，這一時期如果管理不好，靈芝菌段出芽慢、出不齊，影響靈芝及孢子粉產量。如果管理得當，靈芝出芽率高、整齊一致，靈芝生長迅速，靈芝及孢子粉產量高，病蟲害發生輕，靈芝及孢子粉質量好。本文詳細介紹靈芝菌段覆土出芽管理關鍵技術，供靈芝栽培戶參考：
靈芝菌段覆土后扣棚增溫保濕
靈芝菌段覆土后用塑料薄膜將大棚蓋嚴，不覆蓋遮陽網，提高棚內溫度；3天后噴1次大水，使土壤含水量保持在50-60％，空氣相對濕度控制在80-90％；由于噴水造成菌段外露要及時補充覆土；棚內溫度超過32℃時，在大棚塑料薄膜外加蓋遮陽網遮陰降溫。
出芝管理措施
出芽管理
溫度管理：棚內溫度控制在15-32℃，最低不低于15℃，尤其是地勢低洼地塊土壤含水量高，低溫高濕會粉段，使靈芝菌絲解體。土壤表面溫度控制在15-25℃，靈芝出芽后土壤表面溫度提高至20℃以上，最高不超過35℃。
水分管理：出現白色芝芽時棚內空氣相對濕度控制在80-90％，覆土保持疏松、濕潤；靈芝芽出齊開始向上生長時，空氣相對濕度提高至90％，即每天噴水兩次，早晚各1次；靈芝菌蓋開始開片時，不直接向靈芝子實體噴水，在畦面或過道灌水，提高土壤含水量至55-60％，空氣相對濕度保持在80-90％。
光照管理：棚內靈芝菌段出芽后，通過覆蓋遮陽網降低光照強度，使出芝棚保持半陰、半陽、半透光的環境條件，有利于形成優質靈芝；光線不足靈芝子實體分叉多而形成鹿角芝。
通風管理：出芽前后保持通風，如果通風不暢，空氣中的二氧化碳濃度過高，靈芝畸形且分枝，甚至不開片；當芝芽大量出現適當減少通風，當芝柄長至5厘米再加大通風量，每天通風兩次，每次通風1小時。
出芝管理
菌蓋增大期：芝棚溫度控制在15-32℃，最高不超過35℃；空氣相對濕度保持在80-85％，空氣相對濕度低于80％可噴水增濕，但噴水后要適當通風，使靈芝菌蓋頂部不積水。
菌蓋增厚期：通過通風、少噴水等措施將覆土含水量降至50-55％；芝棚溫度控制在15-30℃之間，最高不超過32℃，促進靈芝菌蓋增厚，促進靈芝產生孢子，提高靈芝孢子粉產量；每天夜間適當通風，增加氧氣，加快營養運輸，促進孢子形成及彈射。
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