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11月26日，首屆東北亞（撫松）人參養(yǎng)生膳文化展示交流活動(dòng)在撫松縣舉行。本次活動(dòng)由吉林省推動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專(zhuān)班、省文化和旅游廳、省商務(wù)廳、中共白山市委、白山市人民政府聯(lián)合主辦，旨在傳承中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，全面彰顯撫松人參品牌，推進(jìn)東北亞地區(qū)養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)交流與合作。

人參這一中華瑰寶，自古以來(lái)便榮膺“千草之靈”“百草之王”“百藥之長(zhǎng)”，在我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)藥文化的浩瀚長(zhǎng)河中熠熠生輝。吉林省作為全國(guó)人參主產(chǎn)區(qū)，人參交易量占全國(guó)的80%，肩負(fù)著保障國(guó)家人參供應(yīng)、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展、保障群眾健康的重大責(zé)任，發(fā)展人參產(chǎn)業(yè)成為助力鄉(xiāng)村振興、推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展、帶動(dòng)農(nóng)民過(guò)上富裕生活的重要力量。撫松縣立足得天獨(dú)厚的資源稟賦、積淀深厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和歷史延承的亮點(diǎn)，通過(guò)一系列活動(dòng)的開(kāi)展，將進(jìn)一步傳承弘揚(yáng)吉林省人參文化和養(yǎng)生理念，助力大健康產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)人參產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

專(zhuān)家齊聚 共話(huà)人參謀發(fā)展

人參作為撫松的支柱產(chǎn)業(yè)，正進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展的黃金期。本次展示交流活動(dòng)中，國(guó)內(nèi)外知名專(zhuān)家學(xué)者齊聚一堂，共同探討人參產(chǎn)業(yè)及人參養(yǎng)生膳文化的傳承與創(chuàng)新之路。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，國(guó)家中醫(yī)藥管理局科技司原副司長(zhǎng)孫麗英、長(zhǎng)春中醫(yī)藥大學(xué)副校長(zhǎng)劉振權(quán)、中國(guó)資深注冊(cè)烹飪大師唐文等3名專(zhuān)家學(xué)者分別圍繞《聚力變革，促人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》《人參養(yǎng)生與體質(zhì)調(diào)理》《人參在吉菜中的應(yīng)用》作主旨發(fā)言，分享專(zhuān)業(yè)見(jiàn)解與研究成果。

在互動(dòng)交流環(huán)節(jié)，三名專(zhuān)家與現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾面對(duì)面分享最新研究成果、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，共同探尋人參產(chǎn)業(yè)及人參養(yǎng)生膳文化今后的發(fā)展方向和路徑，為人參產(chǎn)業(yè)及人參養(yǎng)生膳文化深度融合筑牢理論根基，提供實(shí)踐指引，助力人參產(chǎn)業(yè)及人參養(yǎng)生膳文化相互交融、穩(wěn)健前行。

省文化和旅游廳二級(jí)巡視員宋詠介紹，人參具有特殊的文化內(nèi)涵，人參的神秘性、特殊性，造就了它的文化屬性。堅(jiān)持把人參文化挖掘作為“先手棋”，以文塑旅、以旅彰文，在長(zhǎng)白山區(qū)域深入挖掘、廣泛傳播人參文化，對(duì)旅游發(fā)展具有十分重要的引領(lǐng)作用。

康養(yǎng)旅游是旅游產(chǎn)業(yè)的新業(yè)態(tài)和增長(zhǎng)點(diǎn)，撫松縣山青水美人杰地靈，人參、礦泉、溫泉，都是世界級(jí)的康養(yǎng)旅游資源，把康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)作為前行的“指路標(biāo)”，把握經(jīng)濟(jì)脈動(dòng)和市場(chǎng)需求，加快推進(jìn)資源整合，打造具有世界影響力的康養(yǎng)旅游目的地，是長(zhǎng)白山區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的“康莊大道”。

民以食為天，“吃”是最重要的旅游要素之一，吃出特色、吃出健康，是旅游關(guān)聯(lián)民生產(chǎn)業(yè)、幸福產(chǎn)業(yè)的重要體現(xiàn)。宋詠說(shuō)：“撫松是道地人參原產(chǎn)地，在撫松舉辦這樣的活動(dòng)具有特別重要的意義。本次活動(dòng)，眾多人參科研、美食和中醫(yī)藥領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者齊聚撫松，以參為媒促多方合作，把人參的文化屬性、康養(yǎng)屬性與旅游的經(jīng)濟(jì)屬性和民生屬性深度融合，衍生出更多的新產(chǎn)品，向全國(guó)展示撫松這塊寶地。省文旅廳將會(huì)全力支持地方發(fā)展，為文旅產(chǎn)業(yè)助力地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出更大貢獻(xiàn)。”

活動(dòng)期間，同時(shí)舉辦撫松文創(chuàng)產(chǎn)品展和撫松“四地”文化展。撫松文創(chuàng)產(chǎn)品展匯聚眾多獨(dú)具匠心的人參文創(chuàng)精品，從精美的手工藝品到時(shí)尚飾品、實(shí)用的生活用品，無(wú)不展現(xiàn)出人參文化與現(xiàn)代設(shè)計(jì)的完美融合，將人參的形態(tài)和寓意巧妙地融入日常生活用品之中，使林海參鄉(xiāng)人參文化煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。撫松“四地”文化展以圖文并茂的方式，展示撫松在人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中的重要地位和獨(dú)特貢獻(xiàn)。通過(guò)展覽，人們能夠看到撫松人參在不同歷史時(shí)期的交易場(chǎng)景，了解當(dāng)?shù)厝藚⑵贩N的豐富多樣以及在全球人參市場(chǎng)中的重要份額。同時(shí)，還能知曉撫松在人參育種、栽培技術(shù)創(chuàng)新方面取得的顯著成就，以及在人參產(chǎn)品研發(fā)上的不斷探索與突破。

撫松力量 助力人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

撫松縣地處長(zhǎng)白山腹地，松花江源頭，位于人參主產(chǎn)區(qū)中的核心地帶。作為“中國(guó)人參之鄉(xiāng)”，撫松有著1600年的野山參采挖史和460多年的人參栽培史。撫松縣人參開(kāi)發(fā)早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好，人參種植、加工、營(yíng)銷(xiāo)歷史傳承深遠(yuǎn)，人參文化積淀深厚，具有發(fā)展人參產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，宛若一顆鑲嵌在人參產(chǎn)業(yè)版圖上的璀璨明珠。

近年來(lái)，撫松縣從源頭抓起，全力助推種植企業(yè)和參戶(hù)建立和完善標(biāo)準(zhǔn)化種植體系，從根本上確保人參的品質(zhì)和安全，提高人參的種植水平和產(chǎn)品質(zhì)量，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。抓好種源建設(shè)，把人參“芯片”牢牢抓在手上，為產(chǎn)業(yè)穩(wěn)健發(fā)展提供堅(jiān)強(qiáng)后盾。同時(shí)，加大項(xiàng)目建設(shè)和精深加工，延長(zhǎng)“產(chǎn)業(yè)鏈”。積極推進(jìn)項(xiàng)目建設(shè)、科研創(chuàng)新和精深加工。用足國(guó)家政策，用好省里政策，用活本地政策，持續(xù)加大對(duì)人參產(chǎn)業(yè)的投入，引進(jìn)優(yōu)秀人才、先進(jìn)技術(shù)和精良設(shè)備，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提高人參產(chǎn)品的附加值，讓人參產(chǎn)業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展的道路上煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。加強(qiáng)科研合作，深入研究人參的藥用價(jià)值和保健功效，從食品、藥品、保健品、飲品、化妝品、生物制品等多個(gè)維度同時(shí)發(fā)力，開(kāi)發(fā)出更多適應(yīng)市場(chǎng)需求、貼合群眾健康追求的高品質(zhì)人參產(chǎn)品。深入挖掘人參的文化內(nèi)涵，將人參的歷史故事、神話(huà)傳說(shuō)、作用功效和養(yǎng)生理念融入產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各個(gè)環(huán)節(jié)，傳播人參文化、打造人參品牌。積極促進(jìn)人參產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合的路徑，構(gòu)建多元化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

世界人參看中國(guó)，中國(guó)人參看吉林。省委十二屆五次全會(huì)明確提出建立人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展機(jī)制專(zhuān)項(xiàng)，吹響了全面進(jìn)軍人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的嘹亮號(hào)角。首屆東北亞（撫松）人參養(yǎng)生膳文化展示交流活動(dòng)的成功舉辦，正是撫松縣抓落實(shí)、促改革、提質(zhì)效的實(shí)際舉措，彰顯了撫松縣在推動(dòng)人參產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展方面進(jìn)入了新賽道、新征程，體現(xiàn)了新?lián)?dāng)、新作為，凸顯了長(zhǎng)白山人參制品對(duì)群眾健康的積極作用，傳承與弘揚(yáng)了吉林省人參文化和養(yǎng)生文化。撫松縣將把人參的文化屬性、康養(yǎng)屬性與旅游的經(jīng)濟(jì)屬性和民生屬性深度融合，推動(dòng)人參這一滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品走上大眾餐桌、走入尋常百姓家，滿(mǎn)足群眾對(duì)健康高品質(zhì)生活的新需求，塑造撫松人參文化與養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)的核心IP，衍生出更多的新產(chǎn)品，為人參產(chǎn)業(yè)成為吉林省高質(zhì)量發(fā)展的標(biāo)志性示范產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)力量。