2024年10月12日
——柳河縣新農(nóng)人晏鴻卿打造鮮食玉米產(chǎn)業(yè)側(cè)記
沈紅梅 本報記者 吳連祥
隨著人們生活水平的提升，甜糯玉米以鮮、糯、嫩、香成為人們的“新寵”，需求量不斷增大。柳河縣柳河鎮(zhèn)復(fù)興村農(nóng)民晏鴻卿抓住這一商機，著力發(fā)展鮮食玉米種植和加工產(chǎn)業(yè)，成為柳河縣帶富一方的新農(nóng)人。
“土地是農(nóng)民的命根子，要珍愛土地，種出好糧?！边@是晏鴻卿的從業(yè)信念。邁出校門后，他就把目光投向高質(zhì)高效種植產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過對各地市場考察，他發(fā)現(xiàn)人們對營養(yǎng)均衡、方便即食的鮮食玉米情有獨鐘，甜糯鮮香的鮮食玉米特別受歡迎。
說干就干。晏鴻卿多次前往農(nóng)技、種業(yè)等單位學習考察，向?qū)＜艺埥?，尋找引進適合本地種植的甜糯玉米品種，利用自家承包的旱田，發(fā)展甜糯玉米種植產(chǎn)業(yè)。種植過程中，他嚴格按照技術(shù)規(guī)程， 施用農(nóng)家肥和有機肥，精心播種，規(guī)范管理，秋后獲得了好收成。為了提高效益，他在批發(fā)零售的同時，利用家里的大鐵鍋，加工成“熟苞米”出售。由于剛出鍋的苞米甜糯鮮香，受到市民的歡迎，收益更高。
打造特色品牌，完善基礎(chǔ)設(shè)施。為了發(fā)展壯大鮮食玉米產(chǎn)業(yè)，2022年，晏鴻卿注冊成立家庭農(nóng)場，聘請專業(yè)人士設(shè)計產(chǎn)品標識、包裝箱，又多方籌集資金，購置真空包裝設(shè)備，隨后又建起冷庫，為壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模打下基礎(chǔ)。
春種一粒子，秋收萬擔糧。每年4月，是晏鴻卿最忙碌的日子，他要搶抓農(nóng)時備耕。為了確保甜糯玉米豐產(chǎn)，他真是下足了功夫。那些日子，他奔走在選種、購肥、向技術(shù)人員求教的路上?！拔逡弧鼻昂?，他把精心選購的白、黃、花三種類型的種子浸泡、催芽、“包衣”，然后在20畝黑土地上精耕細種、科學管理。
為了保障消費者“舌尖上的安全”，晏鴻卿在播種、田間管理過程中，運用新科技預(yù)防病蟲害，實現(xiàn)全程種植管理規(guī)范化。7月，他及時組織采收，確保甜糯玉米的“鮮度”。近幾年來，每年產(chǎn)量都達到4萬穗左右。經(jīng)過加工處理后的鮮食玉米，每穗售價2元以上，收入可觀。
以“鮮”取勝，以快爭“鮮”。晏鴻卿告訴記者，采收后要及時加工，保證營養(yǎng)和口感，從田間采收到加工成品，整個過程需要4個小時左右。甜糯玉米經(jīng)過撿選、脫皮修正、清洗蒸煮、冷凍塑封加工處理后，放置在自家冷庫進行保鮮。錯峰上市，受到縣內(nèi)外消費者的青睞。
優(yōu)良的品種，傳統(tǒng)的工藝，使晏鴻卿的鮮食玉米贏得越來越多的客戶，不僅暢銷柳河城鄉(xiāng)，還銷售到通化、梅河口等地，他也因此得到“苞米哥”的雅號。在他的引領(lǐng)帶動下，柳河鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)村30多戶農(nóng)民開始發(fā)展鮮食玉米種植產(chǎn)業(yè)，都獲得了理想的收益。
“我家生產(chǎn)的鮮食玉米主要依靠朋友介紹和朋友圈銷售，可以送貨上門，也可以快遞發(fā)貨，逐漸擴大了銷售市場。近兩年，周邊鄉(xiāng)村的農(nóng)民紛紛上門取經(jīng)或?qū)で蠛献鳌?談起發(fā)展前景，“苞米哥”晏鴻卿充滿了自信。
一穗穗鮮嫩的甜玉米，正成為產(chǎn)業(yè)振興的大產(chǎn)業(yè)。據(jù)了解，鮮食玉米每畝產(chǎn)值2400元，與種植普通玉米相比，鮮食玉米每畝效益要高出45%。在晏鴻卿和當?shù)仄髽I(yè)、合作社的帶動下，柳河縣鮮食玉米產(chǎn)業(yè)快速崛起，全縣種植面積達到9850畝，年產(chǎn)值有望實現(xiàn)2400萬元。
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