2024年10月12日
——柳河縣新農人晏鴻卿打造鮮食玉米產業側記
沈紅梅 本報記者 吳連祥
隨著人們生活水平的提升，甜糯玉米以鮮、糯、嫩、香成為人們的“新寵”，需求量不斷增大。柳河縣柳河鎮復興村農民晏鴻卿抓住這一商機，著力發展鮮食玉米種植和加工產業，成為柳河縣帶富一方的新農人。
“土地是農民的命根子，要珍愛土地，種出好糧。”這是晏鴻卿的從業信念。邁出校門后，他就把目光投向高質高效種植產業。經過對各地市場考察，他發現人們對營養均衡、方便即食的鮮食玉米情有獨鐘，甜糯鮮香的鮮食玉米特別受歡迎。
說干就干。晏鴻卿多次前往農技、種業等單位學習考察，向專家請教，尋找引進適合本地種植的甜糯玉米品種，利用自家承包的旱田，發展甜糯玉米種植產業。種植過程中，他嚴格按照技術規程， 施用農家肥和有機肥，精心播種，規范管理，秋后獲得了好收成。為了提高效益，他在批發零售的同時，利用家里的大鐵鍋，加工成“熟苞米”出售。由于剛出鍋的苞米甜糯鮮香，受到市民的歡迎，收益更高。
打造特色品牌，完善基礎設施。為了發展壯大鮮食玉米產業，2022年，晏鴻卿注冊成立家庭農場，聘請專業人士設計產品標識、包裝箱，又多方籌集資金，購置真空包裝設備，隨后又建起冷庫，為壯大產業規模打下基礎。
春種一粒子，秋收萬擔糧。每年4月，是晏鴻卿最忙碌的日子，他要搶抓農時備耕。為了確保甜糯玉米豐產，他真是下足了功夫。那些日子，他奔走在選種、購肥、向技術人員求教的路上。“五一”前后，他把精心選購的白、黃、花三種類型的種子浸泡、催芽、“包衣”，然后在20畝黑土地上精耕細種、科學管理。
為了保障消費者“舌尖上的安全”，晏鴻卿在播種、田間管理過程中，運用新科技預防病蟲害，實現全程種植管理規范化。7月，他及時組織采收，確保甜糯玉米的“鮮度”。近幾年來，每年產量都達到4萬穗左右。經過加工處理后的鮮食玉米，每穗售價2元以上，收入可觀。
以“鮮”取勝，以快爭“鮮”。晏鴻卿告訴記者，采收后要及時加工，保證營養和口感，從田間采收到加工成品，整個過程需要4個小時左右。甜糯玉米經過撿選、脫皮修正、清洗蒸煮、冷凍塑封加工處理后，放置在自家冷庫進行保鮮。錯峰上市，受到縣內外消費者的青睞。
優良的品種，傳統的工藝，使晏鴻卿的鮮食玉米贏得越來越多的客戶，不僅暢銷柳河城鄉，還銷售到通化、梅河口等地，他也因此得到“苞米哥”的雅號。在他的引領帶動下，柳河鎮及周邊鄉村30多戶農民開始發展鮮食玉米種植產業，都獲得了理想的收益。
“我家生產的鮮食玉米主要依靠朋友介紹和朋友圈銷售，可以送貨上門，也可以快遞發貨，逐漸擴大了銷售市場。近兩年，周邊鄉村的農民紛紛上門取經或尋求合作……” 談起發展前景，“苞米哥”晏鴻卿充滿了自信。
一穗穗鮮嫩的甜玉米，正成為產業振興的大產業。據了解，鮮食玉米每畝產值2400元，與種植普通玉米相比，鮮食玉米每畝效益要高出45%。在晏鴻卿和當地企業、合作社的帶動下，柳河縣鮮食玉米產業快速崛起，全縣種植面積達到9850畝，年產值有望實現2400萬元。
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