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稻曲病又稱稻烏米、偽黑穗病、綠黑穗病。由于氣候、連作等原因，稻曲病的發病點位較過去有所增加，雖然面積不大，但需提前預防，以避免稻曲病繼續增多，農民要根據地塊歷史發生情況，結合當地氣候及種植的水稻品種，及時采取恰當的防治方法。

危害癥狀。該病僅危害稻穗上部分谷粒，常見癥狀是形成黃色或墨綠色的稻曲球。谷粒受害后，先在內部形成菌絲塊，漸膨大，內外穎裂開，露出淡黃色塊狀物，即孢子座，后呈黑綠色球狀包在內外穎兩側，初外包一層薄膜，后破裂，散出墨綠色粉末，即病菌的厚垣孢子，有的兩側生黑色扁平菌核，風吹雨打易脫落。稻曲病不僅損毀病粒，而且消耗大量養分，致使其它籽粒不飽滿，空癟率上升，千粒重下降。

發病規律。稻曲病由稻綠核菌引起，其有性態為子囊菌門稻麥角。病菌以落入土中的菌核或附于種子上的厚垣孢子越冬，菌核遇適宜條件，萌發產生子座，頂端著生子囊殼，產生子囊孢子，子囊孢子萌發可形成分生包子；厚垣孢子萌發形成分生孢子梗，著生分生孢子。孢子借氣流傳播，萌發侵入花器及幼穎，早期侵入，只破壞子房，而將花柱、柱頭、花蕊碎片等埋藏于孢子座內；晚期可侵染成熟的谷粒，深入胚乳，取代并包圍整個谷粒。

稻曲病的發生與品種、施肥及氣候條件等關系密切。稈矮、穗大、葉片寬而角度小，耐肥抗倒伏和適宜密植的品種，利于發病，晚播晚栽、晚熟品種發病重。一般從幼穗形成至破口期，雨日、雨量多，田間濕度大（90%），開花期間遇低溫（20℃），日照少，有利病害流行。種植密度大，氮肥用量過多，在水稻出穗后稻株生長過于繁茂嫩綠，抗病力減弱，利于病情發展。

防治方法。水稻不同品種對稻曲病的抗病性有明顯的差異，選擇抗病品種種植是簡便有效的預防方法。避免在病田留種，播種時精選無病種子。田間出現發病稻穗及早剔除，重病田水稻收割后深翻稻田，將菌核埋入土中。平衡施肥，氮磷鉀配合使用，避免偏施遲施氮肥。發生風險高的地塊，應抓住水稻出穗前7-10天噴施殺菌劑，可以選用的藥劑有井岡霉素、枯草芽孢桿菌、解淀粉芽孢桿菌、申嗪霉素、氟環唑、己唑醇、苯甲·丙環唑、肟菌酯·戊唑醇、井岡·蠟芽菌。破口期施藥效果差，且易發生藥害。