天氣預(yù)報(bào)
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為進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽屠宰行業(yè)管理，保障肉品質(zhì)量安全，維護(hù)人民群眾身體健康，近日，臨江市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織開(kāi)展了屠宰場(chǎng)安全生產(chǎn)及監(jiān)管專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，全面排查屠宰場(chǎng)安全生產(chǎn)隱患，強(qiáng)化肉品質(zhì)量監(jiān)管，確保市民吃上“放心肉”。 檢查人員深入轄區(qū)內(nèi)多家屠宰場(chǎng)，重點(diǎn)檢查了屠宰設(shè)施設(shè)備運(yùn)行狀況、安全生產(chǎn)制度落實(shí)情況、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)流程以及無(wú)害化處理機(jī)制等方面。在安全生產(chǎn)檢查中，對(duì)屠宰車(chē)間的電氣設(shè)備、消防器材、特種設(shè)備等進(jìn)行了細(xì)致排查，要求屠宰場(chǎng)負(fù)責(zé)人務(wù)必重視安全生產(chǎn)，定期維護(hù)設(shè)備，加強(qiáng)員工安全培訓(xùn)，杜絕安全事故發(fā)生。 在監(jiān)管檢查環(huán)節(jié)，嚴(yán)格核查了屠宰場(chǎng)的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、檢疫檢驗(yàn)證明以及肉品追溯體系運(yùn)行情況。確保每一頭進(jìn)入屠宰場(chǎng)的畜禽來(lái)源可追溯，每一批出場(chǎng)肉品質(zhì)量合格有保障。針對(duì)發(fā)現(xiàn)的個(gè)別屠宰場(chǎng)臺(tái)賬記錄不完整、檢驗(yàn)流程不規(guī)范等問(wèn)題，檢查人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書(shū)，責(zé)令限期整改。 屠宰場(chǎng)作為肉品供應(yīng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，安全生產(chǎn)和肉品質(zhì)量監(jiān)管不容有絲毫懈怠。此次檢查是加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)管的重要舉措，后續(xù)將持續(xù)加大檢查力度，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，不定期開(kāi)展“回頭看”，督促屠宰場(chǎng)切實(shí)履行主體責(zé)任，從源頭保障肉品質(zhì)量安全，為廣大市民提供安全、可靠的肉食品。 初審：郭小宇 復(fù)審：韓鐵英 終審：曹夢(mèng)南 |
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