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在東豐縣，一家傳承與創(chuàng)新并重的食品企業(yè)——吉林省牟一源食品有限公司，正以匠心精神續(xù)寫著醬味飄香的故事。其旗下的牟德海大醬廠自1999年創(chuàng)立以來，始終秉持“天然釀造、品質為先”的理念，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結合，在兩萬余平方米的現(xiàn)代化廠區(qū)內，每年生產出1000多噸優(yōu)質醬制品。
牟德海大醬廠深諳“好原料鑄就好品質”的真理，嚴格甄選東北黑土地孕育的優(yōu)質大豆，配以純凈飲用水和科學配比的加碘食鹽。在生產過程中，既保留傳統(tǒng)醬缸發(fā)酵，又通過現(xiàn)代化生產設備對溫度、濕度等關鍵指標進行精準控制，確保每一批產品都經歷完整的天然發(fā)酵周期。這種傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技的巧妙結合，產品在保持濃郁醬香的同時，不添加人工色素、防腐劑，讓消費者吃得安心。
2013年，牟一源食品有限公司成立，企業(yè)實現(xiàn)從單一調味品到復合型食品生產商的跨越式發(fā)展。在延續(xù)大醬系列產品核心優(yōu)勢的基礎上，公司研發(fā)團隊深入挖掘東北傳統(tǒng)醬菜文化，相繼推出醬八寶、辣白菜、辣白菜拌料、狗牙蒜等特色產品。這些新品既保持了傳統(tǒng)醬菜的地道風味，又通過標準化生產工藝確保品質穩(wěn)定，形成了覆蓋調味料、即食菜品的多元化產品體系，滿足消費者對便捷與美味的雙重需求。
二十余載深耕細作，企業(yè)建立起完善的質量管理體系。從原料采購環(huán)節(jié)的嚴格篩選，到生產過程中的百余道工序把控，再到成品的多重質量檢測，每個環(huán)節(jié)都凝聚著企業(yè)對品質的極致追求。產品不僅贏得消費者的信賴，更獲得省、市、縣主管部門的認可，在競爭激烈的調味品市場中樹立起“品質標桿”的形象。 面對日益擴大的市場需求，牟一源食品有限公司秉持“攜手共進、互利共贏”的合作理念，面向全國誠邀經銷商。 初審：張立蘊 復審：韓鐵英 終審：曹夢南 |
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